ブームジャパン株式会社では、食に関する企画・製造・販売促進をご提案・お手伝いします。BOOM JAPANだからできる“食のデザイン”をご提供します。
FEATURES
ブームジャパンの特徴
BOOM JAPAN IS
CREATIVE FOOD PLANNING COMPANY.
考える・つくる・デザインするが
三位一体の組織
A COMPANY THAT CAN OFFER THREE SERVICES OF THINKING,
MAKING, DESIGNING TOGETHER.
ブームジャパンの最大の特徴は、考える（シェフ）と、つくる（製造工場）と、デザインする（デザイナー）のそれぞれ会社のトップが一緒にブームジャパン株式会社を立ち上げたことです。
それぞれのスキルや環境・設備を活かしながら、商品開発や製造・販売といった、最初から最後までの商品に関わるサービスをご提供できることができます。
この一体感とスピード感、そして提供するサービスや商品の質の高さが、私たちの強みでもあり、選ばれる理由でもあります。
考えるTHINK
WE PROPOSE RECIPE DEVELOPMENT · MENU DEVELOPMENT OF PRODUCTS AND PRODUCTS ACCORDING TO FOODSTUFFS, SITUATIONS, USES ETC.
食材やシチュエーション、用途などにあわせて製品・商品のレシピ開発・メニュー開発をご提案します。
野菜ソムリエなどの資格も保有していますので、専門的な目線からの開発やアドバイス、ご提案が可能になります。
大阪市内でのレストランも経営・調理しているので、お客様が求める実用的・実践的で、魅力的なレシピやメニューの提供が可能です。
“考える”の強み・ポイント
STRENGTHS AND POINTS OF “THINK”.
1
レシピ・メニュー・
製品の開発力
RECIPE · MENU · PRODUCT DEVELOPMENT CAPABILITY IS HIGH.
用途やシチュエーション、素材や予算などを考慮し、求められるレシピ・メニューを開発しご提案します。
2
和洋中伊など
ジャンルを超える
JAPANESE, CHINESE, ITALIAN AND SO ON, CAN ACCOMMODATE DISHES OF VARIOUS GENRES.
創作料理を得意としていますので、料理のジャンルに囚われることなく開発・ご提案が可能となります。
3
運営店舗での
モニター実施
MONITOR TEST AT THE RESTAURANT CAN BE CARRIED OUT.
運営・調理している関連レストラン内でのモニター試食などを行い、実際の声や反応を回収することができます。
つくるMAKE
IT IS POSSIBLE TO RESPOND FLEXIBLY AND FLEXIBLY FROM SMALL LOT OF TRIAL PRODUCTION SCALE TO MASS PRODUCTION AS WELL AS BEING SAFE AND SECURE.
安心・安全であることはもちろん、試作規模の小ロットから、大量生産まで幅広く臨機応変に対応することが可能です。
開発されたレシピをもとに、原材料調達・加工、充填や盛り付け、包装までを一貫して行うので、スピード感がありコストダウンにも繋がります。
日本人による丁寧な手仕事を大切にしていますので、仕上りに大きな差が生まれます。
“つくる”の強み・ポイント
STRENGTHS AND POINTS OF “MAKE”.
1
試作から製造まで
用途に合わせて
IT CAN BE ADAPTED TO THE APPLICATION FROM PROTOTYPE TO MANUFACTURING.
フライパンなどでつくる試作規模から、大釜やラインを使用してのロットの大きな製造まで対応が可能です。
2
素材の厳選や
調達まで対応
WE WILL PROCURE CAREFULLY SELECTED MATERIALS.
用途やシチュエーションに合わせて、無農薬やオーガニックな素材、産地などを厳選し調達・加工を行います。
3
手仕事にこだわった
丁寧な製造
PRODUCE CAREFULLY STICKING TO HAND WORK.
完全にライン化するのではなく、手仕事を取り入れることで対応力と丁寧な仕上りの向上に繋がります。
“つくる”の製造可能な加工・商品例
EXAMPLES OF PRODUCTS THAT CAN BE MANUFACTURED.
ブームジャパン株式会社で製造可能な商品の一例になります。
下記以外にも多種多様で幅広いジャンルの商品を製造していますので、お気軽にご相談ください。
1
惣菜加工
SIDE DISH PROCESSING
代表的な製造・加工商品になるのは、惣菜加工です。味付けや調理までをしたものから、電子レンジで温めることで完成させる半調理品まで各種製造・加工が可能です。
2
畜産加工
LIVESTOCK PROCESSING
牛肉・豚肉・鶏肉・流行りのジビエ肉なども製造・加工が可能です。加工だけではなく、食材の調達からでも対応できますので、お気軽にご相談ください。
3
水産加工
FISHERIES PROCESSING
新鮮な魚介類を使用した水産加工も行っています。魚介類は変質しやすく加工が難しいですが、徹底した商品管理と経験とノウハウを活かした加工・製造で、質の高い商品を提案できます。
4
農産加工
AGRICULTURAL PROCESSING
生産地や地域からの直接仕入れた新鮮な野菜や果物などを活用して、加工・製造することができます。素材の旨味を最大限に活かした加工・製造を行うことができます。
5
スイーツ加工
SWEET PROCESSING
多くの商品の加工・製造をお手伝いさせていただいています。少し加工の難しいものや、手間がかかるものなど、高い技術力だからこそ、お応えできる商品のご依頼を多くいただけています。
6
冷凍加工
FROZEN PROCESSING
添加物などを極力抑えることができ、賞味期限のコントロールもしやすい冷凍食品も急速冷凍機を工場に導入していますので、味や品質などを低下させることなく、冷凍加工できます。
デザインするDESIGN
WE WILL USE DESIGN ELEMENTS SUCH AS PACKAGES AND ADVERTISEMENTS TO MORE EFFECTIVELY ACHIEVE THE GOALS AND OBJECTIVES.
“お客様に何かを伝える”ということが必要である多くの商品やサービスに関しては、デザインをいう要素は必要不可欠です。
パッケージや広告などのデザイン要素で、より効果的に目的や目標の達成に繋げていきます。
デザインには、ただ見た目を良くするだけではなく、伝えたいことをしっかりと伝えることができるというメリットもあります。
まずは知ってもらう・興味を持ってもらう、それができない商品やサービスでは、お客様の購入には繋がりません。
“デザインする”の強み・ポイント
STRENGTHS AND POINTS OF “DESIGN”.
1
優れた見た目や
雰囲気をつくれる
YOU CAN CREATE AN EXCELLENT LOOK AND ATMOSPHERE.
デザインにチカラを入れることで、注目される・手の取られる確率や頻度が飛躍的に向上できます。
2
販売促進・広告戦略が
効果的になる
SALES PROMOTION AND ADVERTISEMENT STRATEGY WILL BE EFFECTIVE.
しっかりとしたマーケティングと実績や経験から、適切で効果的なデザイン・広告戦略をご提案します。
3
ユーザーの欲しいを
刺激できる
IT CAN STIMULATE THE USER’S DESIRE AND LEAD TO PURCHASING.
商品をより魅力的に見せる・感じさせることができるので、ユーザーの購買意欲を向上させることができます。
